Le Wellness : nouvel eldorado pour l’hôtellerie ?

Ces dernières années, le tourisme du bien-être s'est imposé comme un pilier de l'industrie mondiale du voyage, avec un marché attendu à plus de 2,1 trillions de dollars d'ici 2030. Entre l'intérêt grandissant des clients pour les expériences de bien-être et leur porte-monnaie qui s'épaissit, le potentiel wellness est énorme pour les hôtels.

Plus qu’une tendance, il semblerait que l’on assiste à une toute nouvelle direction pour l’industrie. Plusieurs marques, d’Accor à IHG en passant par OneSpaWorld, ont emboîté le pas.

Mais face à cette opportunité dorée, les hôteliers et investisseurs, quelle que soit leur envergure ou leur capacité, se questionnent :

• Comment répondre aux nouvelles attentes des clients ?
• Quelle(s) stratégie(s) adopter pour intégrer le wellness de manière rentable ?
• Par quoi commencer ?

Nous nous sommes penchés sur les avis d’experts, de Skift à McKinsey, en passant par Gregory Miller - analyste d’investissement grand spécialiste du sujet - pour répondre à ces questions. Voici donc 7 insights majeurs à prendre en compte pour naviguer avec succès sur cette vague du wellness.

1. Le wellness : plus qu'un spa, une quête de sens

Au cœur de toutes les considérations, le bien-être des clients devient une nécessité incontournable. Fini l'époque où un spa était le summum du luxe ; aujourd'hui, le bien-être embrasse une vision plus large, plus holistique. Les voyageurs cherchent des expériences qui nourrissent autant le corps que l'esprit. Ils ne veulent plus juste voir du pays, ils veulent vivre, se régénérer, se reconnecter.

L'hôtellerie est donc face à un défi de taille: comment élever l'offre bien-être au-delà des massages et des saunas, pour répondre à cette quête de sens ? Un premier élément de réponse est de créer des expériences authentiques qui fusionnent santé, fitness, nutrition, spiritualité et plus, et ainsi créer un sanctuaire où chaque aspect de leur être est choyé.

2. Stratégie et rendement : le calcul du bien-être

Naviguer dans le monde du wellness n'est pas une sinécure pour les hôteliers. Comme nous venons de le dire, il ne suffit pas de claironner un nouveau programme de yoga ou d'ajouter quelques herbes au menu pour marquer des points. La question cruciale est de savoir comment intégrer le wellness de façon à ce que cela paie, au sens propre comme au figuré.

L'exécution est alors déterminante.

Si le wellness présente un réel potentiel de créer un avantage compétitif, cela nécessite une approche réfléchie et stratégique à la fois dans la prestation de services et la gestion financière.

De l'étude de marché au positionnement de l'offre, en passant par des campagnes marketing ciblées, chaque pas doit être mesuré. On ne se lance pas dans le wellness comme on crée un package Saint-Valentin.

Plus important encore : combien d'hôteliers ont des employés formés professionnellement comme spécialistes du bien-être ? C'est ici que la formation du personnel entre en jeu. Sans experts du bien-être bien formés, les meilleures initiatives risquent de tomber à plat. Cette expertise n'est pas juste une promesse de qualité ; elle est vitale pour l'efficacité et la rentabilité de vos services.

Enfin le suivi de la rentabilité est capital. Transformer les installations bien-être en pôles de profit demande un équilibre délicat entre coûts et retours. Et cela exige de disposer de données et de parler le langage des KPI (voire identifier de nouveaux KPI comme le "revenu par heure de traitement disponible”), assurant ainsi que chaque initiative bien-être ne soit pas seulement une valeur ajoutée pour le client, mais également un investissement rentable pour l'hôtel.

3. Quelques grandes marques d'hôtels ont réalisé des investissements conséquents dans le wellness

Une poignée d’acteurs ont réalisé des investissements notables dans le wellness ces dernières années. Il nous semblait intéressant de vous partager leurs initiatives. Parmi eux :

• Accor : pionnier avec sa vision d'une "culture du bien-être", Accor a prévu de quadrupler son offre wellness avec sa marque tout-inclus Rixos Hotels, visant 100 établissements d'ici 2027.

📌 À savoir : sur internet, Accor partage une ressource inestimable intitulée “Health to Wealth” offrant une feuille de route pratique pour instaurer une culture transformative du bien être. Consultez-la !

• Hilton : mettant l'accent sur la fitness, Hilton a équipé ses salles de gym aux États-Unis avec des vélos Peloton, offrant une expérience d'entraînement haut de gamme à ses clients. Une initiative qui montre l'importance de la fitness de qualité dans l'offre globale de bien-être.

• OneSpaWorld : dominant le marché des spas en croisière, OneSpaWorld étend son expertise au-delà des mers en gérant environ 50 installations de bien-être dans des resorts à terre. Elle diversifie ses services en incluant des offres pour l'immunité, l'acupuncture, et la gestion de la douleur.

• IHG qui repositionne sa marque Even Hotels comme des “wellness lifestyle hotels”.

4. L’opportunité wellness est la plus forte pour l'hôtellerie de luxe et haut de gamme

Selon Gregory Miller, l'opportunité la plus significative réside actuellement dans les hôtels de luxe et haut de gamme, plutôt que dans les services sélectifs.

Grâce à leur capacité à créer des expériences sur mesure, personnalisées, profondément ancrées dans l'authenticité et le raffinement, les segments luxe et haut de gamme offrent le cadre idéal pour une immersion totale dans le bien-être.

De la gastronomie bio et nutritive aux spas avant-gardistes, en passant par des programmes de remise en forme sur mesure et des retraites de pleine conscience, ils transcendent les attentes des clients.

Et ce faisant, ils démontrent comment le wellness peut élever l'hospitalité au rang d'art de vivre.

5. La clientèle locale, le relais indispensable

Attirer la clientèle locale, et pas seulement les voyageurs de passage, est un jeu décisif dans le domaine du wellness hôtelier. Pour certains spécialistes, la réussite d’un établissement hôtelier offrant du wellness ne peut se faire sans la clientèle locale.

Évidemment parce que les résidents locaux offrent une source de revenus stable et récurrente, mais également parce qu'ils peuvent transformer un hôtel en un véritable centre de vie de la communauté.

L'astuce ? Intégrer les résidents dans l'écosystème de l'hôtel. Cela peut aller des abonnements aux espaces bien-être à l'organisation d'événements locaux, créant ainsi un lien d'appartenance. Ces initiatives positionnent l'hôtel comme un pilier de la vie locale, où bien-être et quotidien s'entremêlent harmonieusement.

6. Personnalisation, personnalisation, personnalisation !

Selon une étude de McKinsey, une majorité écrasante de consommateurs à travers le monde, particulièrement marquée au Brésil et en Chine, sont prêts à échanger un peu de leur vie privée contre plus de personnalisation. Plus encore, dans des pays comme les États-Unis, le Royaume-Uni et l'Allemagne, plus de 88 % des consommateurs accordent aujourd'hui plus d'importance à la personnalisation qu'ils ne le faisaient il y a deux ou trois ans.

Cette tendance suggère une stratégie claire pour les hôtels : développer des capacités de marketing personnalisé ciblant précisément les segments de consommateurs les plus susceptibles d'être intéressés par leurs offres, avec des messages et des narrations adaptés. Introduire des offres personnalisées ou semi-personnalisées dans votre gamme de services peut significativement augmenter l'attrait de votre proposition de valeur.

7. Le tournant numérique du bien-être

À l'heure où le numérique révolutionne chaque aspect de notre quotidien, le secteur hôtelier ne fait pas exception, surtout quand il s'agit de wellness. L'intégration du digital dans les offres de bien-être ouvre des horizons sans précédent pour personnaliser l'expérience client et la rendre encore plus immersive et efficace.

Les applications mobiles hôtelières, telles que Bowo, permettent désormais aux clients de gérer leur propre parcours santé directement depuis leur smartphone, que ce soit pour réserver des séances de spa, des cours de yoga, ou suivre des programmes de méditation guidée.

Les données recueillies via ces applications offrent aux hôtels des insights précieux pour affiner leurs services et proposer des expériences sur mesure qui répondent aux attentes individuelles.

Et le digital ne s'arrête pas là. L'utilisation de la réalité virtuelle pour des séances de relaxation immersive, ou encore de l'intelligence artificielle pour des recommandations personnalisées de bien-être, sont d’autres exemples où la technologie devient un allié incontournable pour offrir des expériences toujours plus personnalisées et engageantes.

Réussir dans le marché de l'hôtellerie bien-être

Reprenons : le potentiel du bien-être dans l'univers hôtelier est colossal, ouvrant la porte à des opportunités riches et variées pour les acteurs du secteur. Voici les piliers essentiels à considérer pour exceller sur le marché de l'hospitalité wellness :

• Le bien-être va au-delà du spa, les clients s’attendent à des expériences holistiques, qui nourrissent autant le corps que l’esprit.

• L'intégration du wellness demande une stratégie réfléchie et une gestion financière rigoureuse pour être rentable.

• Plusieurs grandes marques ont d'ores et déjà investi dans le bien-être.

• L’opportunité est la plus forte pour le luxe et le haut de gamme.

• La réussite d'une offre de bien-être s'appuie aussi sur l'engagement des résidents locaux.

• La personnalisation est clé : répondre aux attentes individuelles des clients devient un impératif pour se démarquer.

• L'intégration de solutions numériques est cruciale pour enrichir leur expérience de bien-être.